Лепешка-пицца с песто и бурратой

Разогрейте духовку до 425°F (220°C).

Поместите наан в духовку прямо на решетку и прогревайте 5–7 минут, пока он не станет золотисто-коричневым и не станет хрустящим.

Приготовьте песто: добавьте кедровые орехи, чеснок и базилик в мини- или обычный кухонный комбайн или блендер и измельчите их в режиме пульсации. Очистите стенки миски, затем добавьте оливковое масло, щепотку соли и пармезан и перемешайте до однородного состояния.

Достаньте наан из духовки и намажьте примерно ¼ стакана песто. Сверху выложите вяленые помидоры и буррату.

Нарежьте лепешку на кусочки, затем переложите на сервировочное блюдо. Полить оливковым маслом и приправить солью и перцем. Украсьте еще базиликом.

Наслаждаться!