サクサクしたペストリー

Name: サクサクしたペストリー
Ingredients: 8 oz. 小麦粉; レモン汁を絞る; 冷水（混ぜるため）; 塩ひとつまみ; 5 to 6 oz. ショートニングとマーガリンを混ぜたもの

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フレーク状のペストリーは簡単なディナーです。 8オンスで作られています。小麦粉、レモン汁の絞り、冷水（混合用）、塩ひとつまみ、5～6オンス。ショートニングとマーガリンを混ぜたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Easy

🛒 材料

8 oz. 小麦粉

レモン汁を絞る

冷水（混ぜるため）

塩ひとつまみ

5 to 6 oz. ショートニングとマーガリンを混ぜたもの

👨‍🍳 作り方

小麦粉に塩を加えます。

ショートニングとマーガリンを柔らかくし、刃の広いナイフでよく混ぜます。

柔らかくなった脂肪を4等分し、一部を小麦粉と塩にすり込みます。次に、弾力のある生地を約1/4パイントの冷水と混ぜ、レモン汁を絞って加えます。

打ち粉をした台の上に生地を置き、側面をまっすぐに保ちながら長方形に伸ばします。

脂肪の1/4を生地の2/3の上で小さな断片に「フレーク」します。

表面全体に小麦粉をまぶし、下1/3を上に、上1/3を下に折ります。パイ生地を回して、折り畳まれた端を右に持ってきます。丸める、剥がす、折りたたむをさらに 2 回繰り返します。

🍷 完璧なペアリング