Massa folhada

Misture a farinha e o sal em uma tigela grande

Corte a manteiga e reduza até a mistura ficar parecida com farinha grossa

Polvilhe com suco de limão ou vinagre e 5 a 6 colheres de sopa de água fria, 1 colher de sopa de cada vez, e misture até a massa formar pedaços.

Forme 2 discos, um ligeiramente maior que o outro

Embrulhe em plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos

Faz 1 (2 crostas) torta de 23 cm.