Fix-Ahead-Kartoffelpüree
Fix-Ahead-Kartoffelpüree ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Kartoffeln (ca. 4 große), 1/2 TL. Salz, 2 EL. Butter, 2 (3 oz.) Pkg. Frischkäse, weich und 2/3 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln in den Topf geben; Wasser bis zur Decke und 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Abdecken, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Abfluss.
Kartoffeln schälen; In eine große Rührschüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen.
2 Esslöffel Butter, Frischkäse, Sauerrahm, Milch und Salz hinzufügen und verrühren, bis alle Zutaten vermischt sind.
In eine leicht gefettete 12 x 8 x 2 Zoll große Auflaufform geben.
Die Oberseite der Mischung mit zerlassener Butter bestreichen; mit Paprika bestreuen.
Sofort backen oder abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
Im Kühlschrank 30 Minuten vor dem Backen bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Bei 350° ohne Deckel 30 Minuten backen oder bis es heiß ist.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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