Casserole de macaronis du pêcheur
La cocotte de macaronis du pêcheur est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 c. coquilles de macaroni moyennes, sel, 1 c. saumon, lait et 3 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 375°.
Cuire les coquilles de macaroni dans l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Vidange.
Annuler.
Égoutter le liquide de saumon dans une tasse de 1 pinte.
Ajoutez suffisamment de lait pour faire 2 tasses.
Saumon en flocons.
Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais.
Incorporer la farine, le sel assaisonné, l'oignon instantané, le poivre noir et la moutarde sèche.
Retirer du feu.
Incorporer le lait.
Cuire jusqu'à épaississement.
Ajoutez 1 tasse de fromage.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et homogène.
Incorporer les macaronis, le saumon, la sauce Worcestershire, le jus de citron, la crème sure, les petits pois et le persil émincé.
Transférer dans un plat allant au four peu profond graissé de 1 1/2 litre.
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