Poisson aux épinards (au four) (arménien)
Le poisson aux épinards (au four) (arménien) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gros oignon haché, 1/2 c. huile, 2 lb d'aiglefin, 2 c. farine et 1/2 c. paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir l'oignon haché dans l'huile.
Lavez et coupez l'aiglefin.
Sécher sur du papier absorbant.
Dans un sac plastique, mettre la farine, le paprika et le sel d'ail. Placer le poisson dans un sac et secouer jusqu'à ce que le poisson soit bien enrobé.
Lavez et égouttez les épinards.
Placer dans une rôtissoire et ajouter 1 cuillère à café de sel. Mettez l'oignon sur les épinards, puis disposez le poisson dessus.
Ajoutez l'eau chaude et le jus de citron.
Cuire au four à 350° pendant 50 à 60 minutes.
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