Guiso De Pescado
El guiso de pescado es una cena moderadamente fácil. Elaborada con aproximadamente 2 libras de pescado (cualquier tipo), 4 tiras de tocino, 2 cebollas medianas picadas, 5 papas cortadas en cubitos y 1 lata grande de tomates triturados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Sancochar pescado en agua; Saque el pescado para que se enfríe.
Freír el tocino y saltear las cebollas con la grasa.
Hervir las patatas en caldo de pescado hasta que estén casi cocidas.
Agrega los tomates, la sal, la pimienta y la cebolla.
Cocine por 5 minutos, hasta que las papas estén tiernas.
Pescado deshuesado/en escamas y tocino desmenuzado.
Agregue a la otra mezcla en la olla.
Calentar a fuego lento.
Rompe 1 huevo en el guiso por cada persona que vaya a comer y uno o dos extra para la olla.
Cubra durante unos 5 minutos.
Sirva en tazones de sopa grandes, asegurándose de que cada persona reciba un huevo.
Sirve de 5 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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