Enrolados de Peixe

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Cubra levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha.

Derreta a manteiga na frigideira em fogo médio.

Adicione a cebola e refogue por 1 minuto.

Junte a carne de caranguejo, a salsa, o alho em pó, o sal e a pimenta e cozinhe por mais 1 minuto.

Retire do fogo e misture os biscoitos triturados.

Espalhe a mistura sobre os filés; polvilhe com suco de limão e queijo parmesão.

Enrole os filés, feche com palitos e coloque na assadeira preparada.

Salpique cada rolo com manteiga e cubra bem a panela com papel alumínio.

Asse em forno pré-aquecido por 15 a 17 minutos até o peixe lascar.