Sopa de Peixe
A sopa de peixe é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de peixe (robalo ou arinca fazem uma boa sopa), 2 lg. cebola em cubos, 5 palitos de aipo em cubos, 1/2 pimentão verde em cubos e 2 palitos de manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Cubra o peixe com água levemente salgada.
Ferva cerca de 15 minutos.
Retire o peixe da água, deixe esfriar e depois desfie o peixe.
Pegue a água em que o peixe foi fervido e passe por um pano de algodão ou uma peneira fina.
Economize a água (você deve ter cerca de 1 litro de água). Adicione os vegetais à água e adicione outro litro de água.
Cozinhe por 20 minutos.
Adicione sal, pimenta, tempero para aves, alho em pó e peixe.
Cozinhe até que as batatas estejam prontas.
🍷 Combinações Perfeitas
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