Sopa de Peixe (5 Porções)

Derreta a manteiga, a margarina ou as gotas de bacon em uma panela grande. Adicione fatias de cebola e cozinhe até ficar amarelo claro.

Adicione água, batatas aos cubos, sal e pimenta; deixe ferver.

Reduza o fogo e cozinhe até que as batatas estejam ligeiramente macias quando testadas com um garfo. Adicione o peixe e cozinhe por 25 minutos.

Adicione o leite e aqueça, mexendo ocasionalmente.

Sirva em tigelas de sopa quente acompanhadas de biscoitos grandes e redondos.