मछली चावडर
फिश चाउडर एक मामूली आसान डिनर है। 1/4 पाउंड स्मोक्ड हैम से बना, कटा हुआ, 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ, 2 सी। पानी, 2 सी. क्यूब्ड आलू और 1 1/2 पौंड मछली फ़िललेट्स (हैडॉक या हेक), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
👨🍳 विधि
एक बड़े बर्तन में हैम और प्याज को मध्यम आंच पर तब तक भूनें जब तक कि प्याज नरम न हो जाए लेकिन भूरा न हो जाए।
आलू और पानी डालें; आलू पक जाने तक पकाएं।
मछली डालें और तब तक पकाएं जब तक मछली कांटे से बड़े टुकड़ों में अलग न हो जाए।
दूध और मसाले डालें। (अधिक गाढ़े सूप के लिए, 1 कप दूध के स्थान पर 1 कप क्रीम डालें।)
बारीक कटे हुए पार्सले से सजाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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