Fischsuppe
Fischsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gehackte Zwiebel, 1 c. Butter, 1 c. rohe Kartoffeln, gewürfelt, 1/2 c. gewürfeltes Salzschweinefleisch oder Speck und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Zwiebeln und Speck in Butter anbraten und weich, aber nicht braun braten.
Kartoffeln und Wasser hinzufügen. Kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Mehl hinzufügen.
2 Minuten kochen lassen und die Milch hinzufügen.
5 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Sahne und Fisch dazugeben und heiß kochen.
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