Chaudrée de poisson
La chaudrée de poisson est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. beurre, 1 c. oignon émincé, 1 c. pommes de terre crues en cubes, 1 c. carottes crues tranchées et 1 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire fondre le beurre; ajoutez l'oignon, la pomme de terre, la carotte, l'eau, 1 cuillère à café de sel et de poivre.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la carotte soit presque tendre, environ 15 minutes.
Ajouter le poisson, le lait, les herbes et 1 cuillère à café de sel restante. Chauffer jusqu'à frémissement.
Cuire jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement.
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