Sopa de Peixe
A sopa de peixe é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 28 minutos. Feita com até 3 libras de peixe, batatas médias, cenoura grande picada, talos grandes de aipo picados e cebola picada finamente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Cozinhe o peixe no vapor até ficar escamoso.
Descasque e corte as batatas em cubos.
Cozinhe as batatas e a cenoura até ficarem macias (não moles); use água apenas o suficiente para cobrir as batatas.
Amasse as batatas levemente (deixe grumos).
Não amasse a cenoura.
Adicione o aipo, a cebola, o peixe, as natas, o leite, a manteiga e o sal e a pimenta a gosto; cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 45 minutos.
Não ferva.
Rende aproximadamente 6 litros.
Pode ser congelado.
🍷 Combinações Perfeitas
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