Galettes de poisson ou pudding
Les Fish Cakes Or Pudding sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de filet d'aiglefin ou de morue, 1 c. farine, 1/2 c. sel, 1/2 c. poivre et 1/2 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Retirez tous les os et la peau du poisson.
Coupez le poisson en petits morceaux et hachez-le au robot culinaire ou au mixeur.
Tout en mélangeant, ajoutez la farine et le sel, puis ajoutez progressivement la crème et le lait.
La pâte doit être légère et mousseuse.
Ajoutez des épices.
Façonner le mélange en petits gâteaux plats et faire dorer dans un moule graissé jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
🍷 Accords Parfaits
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