Gâteaux et Sauce "Poisson"
Les gâteaux et sauces « poisson » sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. viande de soja (style poulet) ou tvp réhydraté (protéine végétale texturée ; granulés légers), 1 boîte (7 oz) de tartex, 1 branche de céleri, 1 c. oignon haché ou 1/4 c. de poudre d'oignon et 4 blancs d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Broyer la viande de soja, le céleri et l'oignon.
Mélangez tous les autres ingrédients.
S'il est trop humide, épaississez avec des miettes.
Former des galettes et rouler dans la chapelure de corn flakes.
Cuire au four sur plaque à biscuit à 350° pendant 20 à 25 minutes.
Pour 9 personnes.
Servir avec la sauce.
🍷 Accords Parfaits
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