Tortas De Pescado
Fish Cakes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. pescado cocido, finamente desmenuzado, sal y pimienta al gusto, 1 c. papas cocidas medianas, trituradas, 1 cucharada. perejil picado y 2 cucharadas. mantequilla derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Espolvorea el pescado con sal y pimienta.
Agrega las patatas, el perejil, la mantequilla y el huevo. Forme tortas redondas y planas. Pasar por pan rallado fino, luego el huevo mezclado con 1 cucharada de leche y luego nuevamente por pan rallado. Freír ambos lados en aceite profundo hasta que se doren. Servir caliente con rodajas de limón.
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