Fisch gratiniert
Fischgratin ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Seezungenfilet oder Orangenbarschfilet, 1/3 c. Mayonnaise, 1/4 c. geriebener Parmesankäse und 2 EL. Mit feinen, trockenen Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Filets mit Mayonnaise bestreichen.
Käse und Brösel vermischen.
Den Fisch in der Krümelmischung wälzen.
In eine Auflaufform legen.
Mit der restlichen Krümelmischung bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 375 °C 15 bis 20 Minuten backen, bis der Fisch leicht gebräunt ist und sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt.
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