Albóndigas de la casa del fuego

En un tazón de 2 cuartos, combine la carne molida, los copos de maíz, la leche evaporada, las cebollas, la salsa picante, la salsa inglesa, la sal, la pimienta y la salsa picante; mezclar bien.

Con las manos mojadas, forme 16 albóndigas con la mezcla.

Coloque las albóndigas en un molde para hornear sin engrasar de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Hornee, sin tapar, en un horno precalentado a 400° durante 20 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado por fuera y medio cocido por dentro.

Rinde de 4 a 6 porciones.