La meilleure sauce barbecue
La meilleure sauce barbecue est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. sucre (brun), 1 cuillère à soupe. fécule de maïs, 1 c. poudre de chili, 8 oz. sauce tomate (en conserve) et 1/2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans une casserole moyenne, mélanger la cassonade, la fécule de maïs et la poudre de chili. Incorporer la sauce tomate, le vinaigre, le ketchup et le sirop de maïs noir au mélange de cassonade dans la casserole.
Ajoutez 1/2 tasse d'eau.
Portez le mélange à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter à découvert pendant 30 minutes en remuant de temps en temps. Incorporer le jus d'orange au mélange de sauce tomate. Remettez le mélange à ébullition. Réduisez le feu. Laisser mijoter la sauce, à découvert, pendant 5 minutes supplémentaires.
Arrosez la sauce barbecue sur votre viande ou volaille préférée environ le dernier quart du temps de cuisson ou de grillage.
Faites chauffer toute sauce supplémentaire et passez-la à la cuillère sur chaque portion.
Conservez le reste de la sauce, couvert, au réfrigérateur.
Donne 3 portions.
Taille de la portion
1 tasse. Temps de préparation
45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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