Salade Dîner Filet Mignon
La salade de filet mignon est un dîner moyennement facile. Composée de 1 filet (par personne), de marinade teriyaki, de mélange de salades saupoudrées, d'oignon rouge et d'un chapeau de champignon portabella (par personne), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire mariner les filets environ 30 minutes avant de les griller.
Faire revenir les oignons émincés et les chapeaux de champignons (tranchés en lanières) dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Assaisonner le mélange de salade printanière (légèrement) avec la vinaigrette balsamique et disposer sur des assiettes.
Ajouter les tranches de Brie et les tomates séchées.
Griller le filet jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût.
Placer le filet sur le lit de salade et garnir de champignons et d'oignons.
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