pudín de higos
El pudín de higos es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. azúcar, 1/2 c. sebo molido, 1 huevo bien batido, 2/3 c. leche y 1 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine el azúcar, el sebo, el huevo y la leche.
Tamizar la harina, la sal, la levadura, la canela, el clavo y el jengibre, revolviendo poco a poco.
Agrega el pan rallado, las pasas y los higos; mezclar bien.
Vierta en una fuente para hornear untada con mantequilla.
Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que esté cocido.
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