Conservas de Figo
As Conservas de Figo são um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 8 minutos. Feito com c. figos inteiros (cerca de 4 a 5 libras),. sal, . bicarbonato de sódio e c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Lave os figos enchendo uma tigela grande o suficiente para mergulhá-los em água.
Dissolva o sal e o bicarbonato na água.
Usando as mãos, mexa delicadamente para não machucar os figos.
Escorra a água, enxágue em água limpa e escorra novamente.
Coloque os figos e o açúcar em uma panela grande e leve ao fogo médio-baixo.
Mexa delicadamente enquanto eles começam a cozinhar.
Aumente o fogo para médio quando a calda se formar e deixe ferver suavemente.
Cozinhe, descoberto, por cerca de 3 horas ou até aparecer espuma nas bordas da panela.
Mexa ocasionalmente.
Coloque a mistura quente em 5 potes de conserva esterilizados e quentes, enchendo até 1/2 polegada do topo. Com uma toalha limpa e úmida, limpe a borda e coloque uma tampa quente. Aparafuse firmemente um anel de metal.
Processe em banho-maria por 15 minutos.
Usando uma pinça, remova os potes.
Coloque sobre uma toalha e deixe esfriar.
Teste os selos.
Aperte os anéis.
Guarde em local fresco e escuro.
Deixe envelhecer por pelo menos 2 semanas antes de usar.
Rendimento: litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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