Confiture de figues
Fig Jam est un dîner facile. Fabriqué avec 3 pintes. figues, 3 pintes. Eau bouillante et jus de citron, zeste d'orange ou gingembre confit, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire bouillir les figues dans l'eau.
Laissez reposer 15 minutes.
Égouttez et rincez abondamment à l’eau claire et froide.
Sécher les figues en évacuant le plus d'eau possible.
Retirez les tiges.
Écrasez les figues et mesurez. Mesurez 1/2 quantité de figues dans le sucre (1/2 tasse de sucre pour 1 tasse de figues).
Mélangez le sucre et les figues et juste assez d'eau pour commencer à bouillir. Ajoutez une petite quantité de jus de citron, de zeste d'orange ou de gingembre.
Faire bouillir jusqu'à épaississement.
Surveillez attentivement pour que ça ne brûle pas.
Sceller dans des bocaux.
🍷 Accords Parfaits
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