Mermelada de higos
Fig Jam es una cena fácil. Fabricado con 3 cuartos. higos, 3 cuartos Con agua hirviendo y jugo de limón, cáscara de naranja o jengibre confitado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Hervir los higos en agua.
Dejar reposar 15 minutos.
Escurrir y enjuagar bien con agua limpia y fría.
Secar los higos, sacando la mayor cantidad de agua posible.
Quita los tallos.
Triturar los higos y medir. Mida 1/2 cantidad de higos en azúcar (1/2 taza de azúcar por 1 taza de higos).
Mezclar el azúcar, los higos y el agua suficiente para que empiece a hervir. Agrega una pequeña cantidad de jugo de limón, piel de naranja o jengibre.
Hervir hasta que espese.
Vigila con atención para que no se queme.
Sellar en frascos.
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