Cazuela De Brunch De Fiesta
Fiesta Brunch Casserole es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 tortillas de harina (8 pulgadas), aceite en aerosol vegetal con sabor a mantequilla, 1 lata (15 oz) de chile (sin frijoles), 3 papas medianas, escurridas y peladas y 1 taza. tomate picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Calienta el horno a 400°.
Rocíe ambas mitades de tortillas con aceite en aerosol.
Coloque 2 tortillas en cada uno de los 2 moldes para pan, dándoles suavemente forma de "tazón" a cada una.
En una cacerola mediana calienta el chile. Agrega las papas; cocine hasta que esté completamente caliente.
Divida la mezcla de chile entre las tortillas.
Con el dorso de una cuchara, haga una hendidura en cada mezcla de chile.
Rompe el huevo en cada hendidura.
Hornea 10 minutos.
Cubra sin apretar con papel de aluminio.
Hornee de 5 a 10 minutos más o hasta que los huevos estén cocidos.
Saque con cuidado de los moldes y colóquelos en platos para servir. Vierta sobre el tomate y la cebolla.
Espolvorea con queso.
Sirva con salsa (opcional).
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