Fettucini mit Feta und Garnelen

Garnelen dämpfen und säubern; beiseite legen.

Feta würfeln und beiseite stellen. In einer großen Pfanne Butter und Olivenöl zusammen mit der gehackten Knoblauchzehe schmelzen.

Das Basilikum hacken und mit Öl und Butter anbraten.

Tomaten zur Butter-Öl-Mischung hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.

Zu diesem Zeitpunkt können Sie je nach Geschmack den roten und weißen Pfeffer sowie Tabasco hinzufügen.

Je schärfer, desto besser!

Fünf Minuten vor dem Servieren Garnelen und Feta hinzufügen; Aufsehen.

Der Feta sollte nicht völlig schmelzen.

Sie möchten, dass es in Stücken auf der Pasta liegt. Über die Fettucini gießen und mit Parmesan bestreuen.

Übrigens zuerst die Fettucini nach Anleitung kochen.

Möglicherweise möchten Sie die Tomaten halbieren, wenn Sie sie in die Pfanne geben.