Fettucine Carbonara
Fettucine Carbonara est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre non salé, 4 grosses échalotes émincées ou 4 oignons verts, 6 lanières de bacon, tranchées transversalement en julienne, 1 lb de nouilles fettucine et 1/4 c. crème épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une casserole, faire chauffer ensemble le beurre et l'huile.
Faire revenir les échalotes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 5 minutes.
Ajouter le bacon et poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le bacon commence à dorer ; annuler.
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