Fettucine Alfredo (aus dem Cooking Light Magazine)
Fettucine Alfredo (aus dem Cooking Light Magazine) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Margarine, 2 kleine Knoblauchzehen, gehackt, 1 EL. Allzweckmehl, 1 1/3 c. Magermilch und 2 EL. Dieses Rezept ist ein leichtes Schmelzkäseprodukt und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Margarine in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Knoblauch hinzufügen; 1 Minute anbraten.
Mehl einrühren.
Nach und nach Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Unter ständigem Rühren 8 Minuten kochen lassen, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Frischkäse einrühren; 2 Minuten kochen. 1 Tasse Parmesankäse unter ständigem Rühren hinzufügen, bis er schmilzt. Über heiße gekochte Fettucine gießen; Zum Überziehen gut umrühren.
Mit dem restlichen 1/4 Tasse Parmesankäse, frischer Petersilie und Pfeffer belegen. Ertrag:
4 Portionen (je 1 Tasse).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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