Fettucine Alfredo
Fettucine Alfredo est un dîner facile. Fabriqué avec 1 lb de boîte de fettucine, 1 jaune d'œuf, 2/3 c. crème (de la crème sure légère peut être remplacée), 1/4 lb de beurre (de préférence sucré) et 1/2 c. Parmesan râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Cuire les fettucine dans l'eau bouillante selon les instructions sur la boîte.
Pendant ce temps, battez légèrement le jaune d'œuf à la fourchette et ajoutez-le à la crème.
Faire fondre le beurre.
Égoutter les fettucine encore chaudes; placer dans un bol de service chaud.
Versez le mélange d'œufs sur les fettucine. Ajouter le beurre fondu et la moitié du fromage.
Mélanger avec une fourchette jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez le reste du fromage tout en continuant à remuer. Garnir du reste de fromage et servir immédiatement.
Pour 4 à 6 personnes.
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