Fettucine Alfredo
Fettucine Alfredo es una cena fácil. Elaborado con caja de fettucine de 1 libra, 1 yema de huevo, 2/3 c. crema (se puede sustituir por crema agria ligera), 1/4 libra de mantequilla (preferiblemente dulce) y 1/2 taza. queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Cocine los fettucine en agua hirviendo según las instrucciones de la caja.
Mientras tanto, bata ligeramente la yema de huevo con un tenedor y agréguela a la nata.
Derrita la mantequilla.
Escurrir el fettucine mientras aún esté caliente; colóquelo en un tazón para servir tibio.
Vierta la mezcla de huevo sobre el fettucine. Agrega la mantequilla derretida y la mitad del queso.
Mezcle con un tenedor hasta que esté bien mezclado.
Agrega el resto del queso mientras continúas revolviendo. Cubra con el resto del queso y sirva inmediatamente.
Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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