フェットチーネ アルフレッド
フェットチーネ アルフレッドは簡単なディナーです。フェットチーネ1ポンドボックス、卵黄1個、2/3cで作りました。クリーム(軽いサワークリームでも代用可能)、バター(できれば甘いもの)1/4ポンド、バター1/2カップ。すりおろしたパルメザンチーズを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
フェットチーネを箱の記載に従って沸騰したお湯で茹でます。
その間に卵黄をフォークで軽く混ぜ、生クリームに加えます。
バターを溶かします。
熱いうちにフェットチーネを水気を切ります。温かいサービングボウルに置きます。
卵液をフェットチーネの上に注ぎます。溶かしたバターとチーズの半分を加えます。
よく混ざるまでフォークで混ぜます。
残りのチーズを加えながら混ぜ続けます。残りのチーズをトッピングし、すぐにお召し上がりください。
4~6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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