Fettuccine à La Didi
Les Fettuccine A La Didi sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 à 1 1/2 lb de fettuccine, un peu d'huile d'olive, 2 c. beurre, 2 gousses d'ail écrasées et 1 lb d'épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire les fettuccines dans l'eau et l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Annuler.
Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir l'ail 1 à 2 minutes; puis ajoutez les épinards.
Cuire à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'humidité se soit évaporée.
Ajouter la crème et la muscade; assaisonner de sel et de poivre.
Incorporer les fettuccines et le parmesan; remuer et cuire une dernière minute.
Servir avec du parmesan supplémentaire.
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