Festlicher Obstsalat
Festlicher Obstsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (20 oz.) Dose Ananasstücken, 1/2 c. Zucker, 3 EL. Mehl, 1 leicht geschlagenes Ei und 2 (je 11 Unzen) Dosen Mandarinen, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen.
Ananas beiseite stellen.
Saft in einen kleinen Topf gießen.
Zucker und Mehl hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Ei schnell einrühren; kochen, bis es eingedickt ist.
Vom Herd nehmen; Cool.
Kühlen.
In einer großen Schüssel Ananas, Orangen, Birnen, Äpfel, Kiwi und Nüsse vermischen.
Dressing darübergießen und gut verrühren.
Abdecken und 1 Stunde kalt stellen.
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