Праздничная запеченная ветчина
Праздничная буженина – в меру легкий ужин. Сделано из 1 гр. яблочный сидр, 1/2 стакана. воды, 1 (5 фунтов) приготовленной перед употреблением половины ветчины, 12 целых зубчиков гвоздики и 1 гр. Плотно упакованный коричневый сахар, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Смешайте яблочный сидр и воду в кастрюле; довести до кипения. Отложите в сторону.
Снять шкурку с ветчины.
Положите ветчину жирной стороной вверх на разделочную доску.
Надрез в виде ромба и заклепки с гвоздиками.
Поместите ветчину в неглубокую форму для запекания жирной стороной вверх; посыпьте сверху коричневым сахаром.
Вставьте термометр для мяса, следя за тем, чтобы он не касался жира или костей.
Выпекайте без крышки при температуре 325° в течение 22–25 минут на фунт, около 2 часов, поливая каждые 20–30 минут смесью сидра.
Смешайте оставшиеся ингредиенты в кастрюле; довести до кипения.
Подавайте соус с нарезанной ветчиной.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий