Feijoada (soupe brésilienne aux haricots) II
Feijoada (soupe brésilienne aux haricots) II est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 30 environ. Composée de haricots noirs, d'eau, de jambon, de saucisses italiennes piquantes et de tomates cerises, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire tremper les haricots noirs toute la nuit; vidange.
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
Mélanger les haricots noirs, l'eau, le jambon, la longe de porc, les saucisses italiennes, les tomates cerises, l'oignon, les flocons de piment rouge, l'ail et le zeste d'orange dans une cocotte.
Porter à ébullition, à découvert, sur la cuisinière.
Couvrir et transférer au four.
Cuire au four 90 minutes.
Retirez le couvercle et faites cuire encore 30 minutes.
Laisser refroidir toute la nuit au réfrigérateur.
Retirer le gras et réchauffer.
🍷 Accords Parfaits
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