Bolo De Esponja De Penas
O Bolo Esponja de Penas é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 30 minutos. Feito com gemas de ovo, c. água, c. açúcar, . baunilha e . aromas de laranja e limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Bata as gemas até ficarem espessas e com cor limão.
Adicione água e continue batendo até ficar bem espesso.
Aos poucos adicione o açúcar e extraia.
Peneire a farinha com sal 3 vezes.
Junte a mistura de gemas aos poucos.
Bata as claras até ficarem espumosas e depois adicione o creme de tártaro.
Bata até ficar bem úmido e brilhante.
Dobre isso na primeira mistura.
Asse em assadeira não untada a 325° por 1 hora. Retire do forno, inverta a forma e deixe esfriar completamente antes de retirar da forma. corte em 3 camadas e recheie com o recheio.
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