Feder-Biskuitkuchen
Feder-Biskuitkuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 30 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eigelb, ca. Wasser, ca. Zucker, . Vanille und . Mit Orangen- und Zitronenaromen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Eigelb schlagen, bis es dick und zitronenfarben ist.
Wasser hinzufügen und weiter schlagen, bis eine sehr dicke Masse entsteht.
Nach und nach Zucker hinzufügen und extrahieren.
Mehl dreimal mit Salz sieben.
Die Eigelbmischung nach und nach unterheben.
Eiweiß schaumig schlagen und dann Weinstein hinzufügen.
Schlagen, bis es richtig feucht und glänzend aussieht.
Dies unter die erste Mischung heben.
In einer ungefetteten Pfanne bei 325° 1 Stunde backen. Aus dem Ofen nehmen, die Pfanne umdrehen und vollständig abkühlen lassen, bevor man sie aus der Pfanne nimmt. In 3 Schichten schneiden und mit der Füllung füllen.
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