كعكة الريشة الإسفنجية
كعكة الريش الإسفنجية هي حلوى سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعة و 30 دقيقة. مصنوعة من صفار البيض، ج. الماء، ج. سكر، . الفانيليا و . نكهات البرتقال والليمون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
👨🍳 طريقة التحضير
يخفق صفار البيض حتى يصبح سميكًا ويكتسب لون الليمون.
أضف الماء واستمر في الضرب حتى يصبح سميكًا جدًا.
أضف السكر واستخلصه تدريجيًا.
نخل الدقيق مع الملح 3 مرات.
أضعاف في خليط صفار البيض قليلا في وقت واحد.
يخفق بياض البيض حتى يصبح رغوي ثم تضاف كريمة التارتار.
فاز حتى تبدو رطبة ولامعة حقيقية.
أضعاف هذا في الخليط الأول.
تُخبز في صينية غير مدهونة على حرارة 325 درجة لمدة ساعة. نخرجها من الفرن، نقلب القالب ونتركه ليبرد تماماً قبل إخراجه من القالب. تقطع إلى 3 طبقات وتملأ بالحشوة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً