Federleichte Matzenbällchen *
Federleichte Matzenbällchen* sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Eiern, 1 c. Matzemehl, 1 TL. Salz und 1/8 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Eier schlagen, bis sie leicht und locker sind.
Nach und nach das Matzenmehl und die restlichen Zutaten unterrühren.
20 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.
Mit nassen Händen kleine Kugeln formen.
Vorsichtig in einen großen Topf mit leicht kochendem Wasser geben.
Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen. Ergibt ca. 16 Bälle.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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