Sopa de pescador favorita
La sopa de pescador favorita es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de filetes de fletán fresco o congelado, 12 cebollas medianas (enteras), 4 a 5 papas medianas, picadas, 1/4 c. mantequilla o margarina y 3 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Corta los filetes en 2 o 3 trozos.
En una sartén pesada, saltee las cebollas en 1/4 taza de mantequilla hasta que estén doradas, aproximadamente 20 minutos. Agrega las patatas, la sal, la pimienta y el agua hirviendo.
Coloque los filetes de pescado encima.
Tape y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega la leche escaldada, la nata ligera y 3 cucharadas de mantequilla.
Calentar hasta que esté muy caliente.
Cortar el tomate en rodajas y colocarlo encima de la sopa.
🍷 Maridajes Perfectos
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