فطائر العشاء المفضلة

تسخين الفرن إلى 400 درجة. دهن قاع 12 كوب مافن متوسط ​​الحجم بالزبدة، أو رشها برذاذ الطبخ بام. يخفق بياض البيض، ويضاف إليه الزيت والحليب. اخلطي الدقيق حتى يبلل فقط.

يجب أن يكون الخليط متكتلا. ملء الأكواب حتى 2/3. اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إزالة على الفور من المقلاة.

**ملاحظة: لتحضير مافن أحلى، قم بزيادة السكر إلى نصف كوب وللتنوع، أضف كوبًا واحدًا من التوت الأزرق الطازج والمصفى جيدًا.