Fattigmann
Fattigmann est un dîner facile. Fabriqué avec 1 œuf entier, 1 jaune d'œuf, 1/2 c. cardamome moulue, 2 c. sucre et 2 c. eau froide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Battre légèrement l'œuf et le jaune d'œuf; ajouter le sucre et l'eau et battre. Ajouter la cardamome à 1/2 tasse de farine; ajoutez ce mélange aux œufs battus. Continuez à ajouter de la farine jusqu'à ce que la pâte se manipule facilement sans coller.
Abaisser une petite portion de pâte très finement.
Couper en diamants et faire revenir dans de la graisse profonde.
Saupoudrez de sucre semoule dès que vous les retirez de la graisse.
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