Chips au caramel au beurre sans gras

Mélanger la margarine ou le beurre, le sucre, le substitut d'œuf, la mélasse et l'extrait de vanille dans le bol d'un robot culinaire ou d'un batteur électrique et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Dans un autre bol, mélanger la farine et le bicarbonate de soude. Ajouter le mélange de farine au mélange de margarine et bien mélanger. Incorporer le reste des ingrédients.

Enduire une plaque à pâtisserie d’enduit à cuisson antiadhésif. Déposez des cuillères à café arrondies de pâte sur la plaque à pâtisserie, en les espaçant de 1 1/2 pouce.

Cuire au four à 300° pendant environ 16 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Refroidissez les biscuits sur la poêle pendant 1 minute. Transférez les biscuits sur des grilles et laissez-les refroidir complètement. Servir immédiatement ou transférer dans un contenant hermétique.