ファストナハト・クエヘレス

Name: ファストナハト・クエヘレス
Ingredients: 10 c. 小麦粉; 1/2 大きなイーストケーキ、または必要に応じてそれ以上; 2 tbsp. 塩; 1/2 c. 砂糖; 2 卵; 1 tbsp. 短縮; 4 tbsp. バター; 4 c. 牛乳

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Fastnacht Kuecheles は、適度に簡単なディナーです。 10cで作りました。小麦粉、必要に応じて大きなイーストケーキ1/2個以上、大さじ2。塩、1/2 c。砂糖と卵2個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。心も温まる、ほっとする一品。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

10 c. 小麦粉

1/2 大きなイーストケーキ、または必要に応じてそれ以上

2 tbsp. 塩

1/2 c. 砂糖

2 卵

1 tbsp. 短縮

4 tbsp. バター

4 c. 牛乳

👨‍🍳 作り方

大きめの鍋に小麦粉を入れ、ぬるま湯になるまで室温に置きます。

鍋の側面に押し込み、中央にくぼみを作ります。

イースト菌と砂糖大さじ1を3/4カップの牛乳に入れて柔らかくします。小麦粉に注ぎます。

泡立つまでよく放置し、残りの砂糖と溶かした脂肪を加えます。

材料を生地に混ぜ、必要に応じて小麦粉を少し加えます。

蓋をして暖かい場所で明るくなるまで発酵させます。

打ち粉をした台の上に置き、約0.5インチの厚さに丸めます。

ダイヤモンドまたは正方形にカットし、非常に軽くなるまでボードの上に置きます。

キッチンが非常に暖かい場合は、それほど長くはかかりません。

🍷 完璧なペアリング