Galettes de crabe d'Extrême-Orient
Les gâteaux de crabe d'Extrême-Orient sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (6 oz) de chair de crabe en morceaux, égouttée, 1/2 c. châtaignes d'eau finement hachées, 1/2 c. poivre, 1/2 c. huile de sésame noir et 3 c. mayonnaise à teneur réduite en calories, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un petit bol.
Remuez bien.
Façonner le mélange de chair de crabe en 8 galettes.
Enduire une grande poêle antiadhésive d’enduit à cuisson.
Placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ajouter les galettes de chair de crabe et cuire 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées des deux côtés, en les retournant une fois.
Transférer dans un plat de service.
Si vous le souhaitez, garnir de quartiers de citron et d'un éventail d'oignons verts.
Pour 4 personnes (environ 125 calories par portion).
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