Herbstliche Cranberry-Muffins
Herbst-Cranberry-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Öl, 2 Eier, 2/3 c. Milch, 1 1/2 c. Preiselbeeren, gehackt und 1 c. Vollkornmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Öl, Eier, Milch und Preiselbeeren in der Rührschüssel vermischen; gut vermischen.
Mehl, Backpulver, Natron, Zucker, Zimt und Walnüsse hinzufügen; mischen, bis es feucht ist.
Füllen Sie die mit Papier ausgelegten Muffinförmchen zur Hälfte.
Bei 350° 15 bis 20 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Ertrag
12 Portionen.
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