Name: Фалафель (нутовые котлеты)
Ingredients: 1 lb. банка нута, сушеного; 1 большая луковица, нарезанная; 2 tbsp. мелко нарезанная петрушка; 1 яйцо; 1 tsp. соль; 1 tsp. сушеный острый красный перец; 1 tsp. чесночный порошок; 1 tsp. молотый кориандр или тмин; 1/2 до 1 гр. панировочные сухари или мелко измельченная пшеница; растительное масло

Фалафель (нутовые котлеты)

👁️ 70 просмотров

Фалафель (нутовые котлеты) – в меру легкий ужин. Приготовлено из 1 фунта банки нута, осушенного, 1 большой нарезанной луковицы, 2 ст. мелко нарезанной петрушки, 1 яйцо и 1 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте нут и лук.

Добавьте петрушку, слегка взбитое яйцо и специи.

Взбить в блендере.

Добавляйте панировочные сухари до тех пор, пока смесь не сформирует небольшой шарик, не прилипающий к рукам. Сформируйте из нутовой смеси небольшие шарики диаметром около 1 дюйма.

Слегка расплющите котлеты, прежде чем жарить их во горячем жире до золотистого цвета с каждой стороны.

Осушать.

Подавайте индивидуально с зубочистками в качестве закуски или в качестве начинки для сэндвича с нарезанными помидорами, огурцами, редисом, листьями салата и луком внутри лаваша.

Получается около 24.

💬 Комментарии