Fabulosos aros de cebolla fritos

Combine bien la harina y la cerveza con un batidor en un tazón grande. Cubra el recipiente y déjelo reposar a temperatura ambiente durante al menos 3 horas. Cortar las cebollas en rodajas y separarlas en aros.

Incorporar a la masa y luego freír en aceite a 375°.

(Una sartén eléctrica funciona mejor).

Voltéelos una o dos veces hasta que estén dorados, luego transfiéralos a un horno precalentado a 200°, colocándolos en capas sobre bolsas de papel marrón o toallas de papel en una bandeja para hornear galletas.

Estos permanecen crujientes y crujientes durante horas para que puedas prepararlos con anticipación y limpiar el desorden.

¡También se congelan y recalientan bien, si te queda algo!