El pan de Ezequiel
El pan de Ezekiel es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 c. harina de trigo, 4 c. harina de cebada, 2 c. harina de soja, 1 c. lentejas cocidas, trituradas y 1/2 c. Harina de mijo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Disolver la levadura en el agua y dejar reposar durante 10 minutos. Mezclar los demás ingredientes.
Licue las lentejas, el aceite y una pequeña cantidad de agua en la licuadora y colóquelas en un tazón grande con el agua restante.
Agregue dos tazas de harina mixta.
Agrega la mezcla de levadura.
Luego agregue la sal y la harina restantes.
Colóquelo sobre una tabla de pan enharinada y amase hasta que quede suave.
Poner en un recipiente engrasado.
Deje crecer hasta que duplique su volumen.
Amasar nuevamente, cortar la masa y darle forma de pan.
Colocar en moldes engrasados.
Dejar leudar.
Hornee a 375° durante 45 minutos a una hora. Rinde 4 panes.
(Ezequiel 4:9)
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